Manura

|Gunawan|

Saya tidak tahu apa bahasa Indonesianya. Namun, orang di kampung saya menyebutnya "manura". Ada juga yang menyebutnya "panura".

Manura merupakan salah satu jenis sayur-sayuran. Biasanya tumbuh di tebing yang berair. Di kampung saya, umumnya tumbuh di tebing di pinggir sungai. Ada beberapa titik di sini tempat tumbuhnya manura. 

Ketika melewati sungai, tak jarang saya mampir untuk sekadar memetik atau mengambil manura. Meskipun dalam jumlah sedikit, jika ada, saya tetap memetiknya. 

Dok. Pribadi: Salah satu tebing tempat tumbuhnya "manura"

Menariknya lagi, di sekitar sungai yang dimaksud, ada juga tumbuh sayuran pakis/paku. Jika terdapat pakis yang masih muda dan segar, biasanya saya juga akan memetiknya. Untuk kemudian dibawa pulang bersama manura. 

Ketika beberapa kali berkunjung ke hutan dan ke air terjun mini seorang diri, tak lupa juga saya membawa pulang sayuran manura. Saya mengambilnya di tempat seperti biasa, di tebing. 

Ya, manura sangat enak untuk dijadikan sayur. Bukan hanya daunnya yang masih segar dan warna hijau, tangkainya juga bisa diolah menjadi sayuran. Rasanya nikmat sekali. 

Sayuran manura bisa dimasak dengan sayuran jenis lainnya juga. Bisa dimasak dengan pakis. Bisa dimasak dengan pare (buah atau daunnya). Bisa dimasak dengan daun kelor. Bisa dimasak bersamaan dengan bayam. Juga bisa dimasak dengan beberapa jenis sayuran lainnya. 

Bagi saya, sayuran manura itu sangat enak sekali. Ada rasa manisnya gitu. Jauh lebih enak lagi ketika dimakan saat masih hangat atau baru selesai direbus. Bersamaan dengan nasi yang masih hangat. Ditambah lagi dengan sambal pedas dan ikan goreng. Hummm, nikmat sekali. 

Bagi yang belum pernah menikmati sayuran manura, bolehlah dicoba. Silakan dimakan seperlunya saja. Apalagi kalau dinikmati berdua bersama pasangannya, mungkin akan jauh lebih nikmat lagi. []

Wallahu a'lam. 

Lereng Lareda, 7/12

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Erizeli Jely Bandaro dan Dunia Menulis

Gambar
|Gunawan| Saya tidak begitu mengenal Pak Erizeli Jely Bandaro secara pribadi. Saya hanya mengetahui beliau lewat media sosial saja. Hanya itu, tidak lebih. Itu pun baru beberapa tahun terakhir ini saya mengikuti beliau di media sosial.  Meskipun belum pernah berjumpa secara langsung, namun saya senang sekali bisa kenal beliau di dunia maya. Melalui tulisan-tulisannya di berbagai media daring, saya berkesimpulan bahwa beliau merupakan orang yang sungguh luar biasa. Orangnya rendah hati dan inspiratif. Selalu menebarkan inspirasi dan hikmah kehidupan melalui tulisan.  Dalam sebuah tulisannya, beliau mengatakan bahwa beliau menulis setiap hari. Setiap hari beliau menulis selama satu jam. Umumnya beliau menulis ketika di perjalanan menuju suatu tempat dan juga menulis saat menunggu tamu/orang lain di kafe.  Selama satu jam itu, beliau menghasilkan 3 judul tulisan. Tulisan-tulisan tersebut kemudian dibagikannya ke media sosialnya. Saya dapat informasi perihal banyaknya judul t...
Baca selengkapnya

Menulis Buku Itu Butuh Waktu

Gambar
|Gunawan| Sampai kini saya masih tetap menulis. Buku adalah salah satu bentuk karya tulis yang saya tulis. Sejauh pengalaman saya, menulis buku itu sesungguhnya butuh waktu. Tidak cukup hanya waktu sesaat saja lalu jadi buku. Atau sekali duduk langsung jadi buku. Tidak demikian kalau pengalaman saya.  Butuh waktu berbulan-bulan lamanya baru bisa menghasilkan satu judul buku. Ini pengalaman awal menulis saya dulu. Sekitar enam bulan lamanya baru bisa saya menuntaskan naskah buku perdana.  Dok. Pribadi: Beberapa buku karya saya Tapi, seiring berjalannya waktu, untuk menghasilkan sebuah naskah utuh itu berbeda-beda. Tergantung jenis bukunya apa. Ada buku yang saya selesaikan dalam waktu satu bulan. Ada juga yang saya tulis tiga judul sekaligus dalam kurun waktu tiga bulan. Bahkan, ada pula sebuah buku yang saya selesaikan dalam rentang waktu satu minggu.  Hanya saja, proses lahirnya sebuah buku yang dimaksud berliku-liku dan tentunya panjang. Misalnya, mulai dari mengumpulka...
Baca selengkapnya

Salah Naik Kapal

Gambar
|Gunawan| Tidak semua rencana bisa berjalan sebagaimana mestinya. Terkadang berada jauh atau di luar dari perencanaan awal.  Saya berencana ke Pulau Sulawesi seorang diri. Ingin mengembara lagi. Saya sudah pesan tiket. Saya pun segera menuju pelabuhan. Di perjalanan tidak ada hambatan yang begitu berarti. Semuanya berjalan normal. Namun, saat tiba di pelabuhan, saya ketinggalan kapal.  Saya lihat, kapal sudah berada jauh di tengah lautan. Tidak mungkin saya mengejarnya. Ya, sudah, saya pasrah saja.  Namun, masih ada satu kapal besar yang bersandar di pelabuhan. Entah kapal jenis apa itu. Tanpa pikir panjang, saya langsung naik saja kapal itu. Naik lewat jalur tikus, tanpa menggunakan tiket. Tanpa mau tahu tujuan kapal ini hendak ke mana.  Setiba di dek dalam kapal, saya perhatikan sebagian besar penumpangnya adalah warga negara asing, alias bule. Saya tanya, ternyata kebanyakan mereka berasal dari Australia. Saya tidak sempat tanya tujuan mereka mau ke mana.  Su...
Baca selengkapnya